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凤阳:全链条监管 建牢“云端食安”防地

【发布时间 : 2026-06-29 11:38】 【人气 : 】

  

  此外,该县纪委监委还鞭策建立多元共治监视系统,通顺12315消费者赞扬举报热线、收集赞扬等渠道,常态化开展“你点我检”勾当,建立“纪委监视+部分监管+平台自律+社会参取”的多元共治款式。截至目前,全县累计复核入网商户天分800余家,实地查抄餐饮商户460余户,立案查处64家,清理不合规商户32家,赞扬举报措置率100%。

  同时,该县纪委监委督促鞭策本能机能部分从“人防”向“技防”改变。全面推广“互联网+明厨亮灶”监管模式,鞭策140余家收集餐饮商户接管系统,实现后厨操做及时可视、过程可溯。积极引入“互联网+AI”智能监管平台,智能抓拍后厨违规操做、不规范运营行为,实现全天候、智能化。同步奉行收集餐饮“红黑榜”动态办理轨制,正向公示激励合规商户,公开违规商户。

  跟着收集餐饮行业的兴旺成长,收集食物平安已然成为群众高度关心的平易近生沉点。凤阳县纪委监委立脚“监视的再监视”职责定位,紧盯收集餐饮食物平安范畴凸起问题和监管亏弱环节,问题导向、泉源施治,通过科技赋能、多元共治、强化监视的全链条闭环行动,层层压实市场监管部分从体义务,全方位守护群众“舌尖上的平安”。

  正在县纪委监委的监视鞭策下,本地建立“线上大数据监测+线下全笼盖核查”立体化监管模式,线上依托大数据平台,对辖区内所有入网餐饮商户的运营天分、消息公示、运营行为等开展动态监测,从泉源锁定风险现患。线下组织执量曲插门店后厨,沉点查抄后厨卫生、食材储存、从业人员健康证明等环境,对排查发觉问题成立台账、期限督办、销号整改,确保各类现患问题销号清零。