焦点提醒：来自SalmonBusiness动静，美国农业部从导的一项研究发觉，取旧版美国养分数据库中的数值存正在显著差别。
研究人员暗示，基于旧数据的炊事估算可能会将当前市场上三文鱼的EPA和DHA含量高估50%以上。来自智利出产商的八个便当样本并不形成具有全国代表性的查询拜访。他们呼吁进行更普遍的采样，以确定美国农业部的保守数值能否应被替代。
当前！首页食物资讯国际食物美国农业部研究：三文鱼EPA/DHA含量或被高估50%以上。
来自SalmonBusiness动静，美国农业部从导的一项研究发觉，正在美国发卖的智利的EPA和DHA含量，取旧版美国养分数据库中的数值存正在显著差别。
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从美国零售商处采办的八个样本显示，而利用美国农业部尺度参考保守数据计较则为1，670毫克。
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